2011年09月11日

チョコベリー

サクランボのように枝からたわわな黒い実、「チョコベリー」といいます。
「アロニカ」という初夏に花咲く木の実です。

桜の花を少し派手にしたようなアロニカの花が結実して、赤い実ができ、次第に熟して黒くなります。ジャムにもつかわれるそうですよ。
ブルーベリーと同じようにアントシアニンが豊富でジャムにも使われるそうです。

ちょっとした刺激で実がぽろぽろと枝から落ちてしまうので拾い集めてお皿にいれてみました。
直ぐ落ちるので、可愛いんですけど、アレンジメントの商品には利用していないです。

ブルーベリーよりは大きくてサクランボよりは一回り小さい、そんな大きさです。

気付かぬうちに、実ものが嬉しい季節になりました。



chocoberry.JPG

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