2011年07月14日

夏の実もの B 〜グズベリー

この季節にたまたま見つけてしまうと、ときめいてしまう枝モノ「グズベリー」です。
7月の初めに出回ります。「西洋スグリ」とも呼ばれます。
小さなスイカのような透明な実をいっぱいぶらさげています。

グズベリーとは「gooseberry」で、gooseはマザーグースと同じグースでガチョウの意味です。
グズベリーは酸っぱいので生食ではなく、ジャムにして食べるのが一般的で、その酸味がガチョウ料理にあうので、この名前がつけられたそうです。

今は翡翠色ですが、もう暫くすると今度は熟して赤い実になって顔をだします。

gooseberry.jpg


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posted by ミルフルール・フラワーデザイン at 11:55 | TrackBack(0) | Flower Lesson
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